KUALA TERENGGANU – Pendaftaran untuk gerai Bazar Ramadan anjuran Majlis Bandaraya Kuala Terengganu (MBKT) tahun ini dibuka hari ini, dan sudah ada yang beratur sejak jam 7 pagi di lobi Kompleks MBKT di Jalan Sultan Ismail — walaupun kaunter baru buka jam 9.
Bazar Ramadan adalah antara acara paling ditunggu-tunggu dalam kalendar tahunan Kuala Terengganu. Tahun lepas, 16 lokasi bazar yang diuruskan MBKT merekodkan jumlah transaksi harian purata melebihi RM450,000 sepanjang bulan Ramadan — angka yang menunjukkan betapa besarnya ekonomi bazar Ramadan kepada pedagang kecil di bandar raya ini.
Tahun ini, MBKT memperkenalkan satu perubahan penting: 20 peratus daripada semua gerai yang tersedia — kira-kira 60 daripada 300 gerai yang ada — akan ditawarkan secara percuma kepada usahawan muda berumur bawah 30 tahun sebagai sebahagian daripada program pembangunan keusahawanan pemuda.
Yang Dipertua MBKT, Datuk Mohd Jamel Buyong, berkata inisiatif ini lahir selepas pihaknya menerima aduan bahawa kos sewa gerai yang meningkat setiap tahun semakin menghalang usahawan muda dan peniaga pertama kali daripada menyertai bazar.
“Kita nak bazar Ramadan ni jadi platform untuk golongan muda cuba berniaga, bukan hanya untuk peniaga lama yang dah established. Kalau mereka perlu bayar sewa RM800 sebulan, banyak yang tak mampu dan terus tak berani nak cuba,” kata Mohd Jamel.
Untuk layak mendapat gerai percuma, pemohon perlu berumur 18 hingga 29 tahun, berstatus pemohon pertama kali (belum pernah dapat gerai MBKT sebelum ini), dan menyediakan kertas cadangan ringkas tentang produk yang akan dijual serta anggaran harga dan modal.
Antara lokasi bazar yang paling diminati setiap tahun adalah kawasan Padang Malaya di pusat bandar yang biasanya menampung lebih 80 gerai dan menarik ribuan pengunjung setiap petang, serta kawasan Batu Buruk yang popular dengan keluarga kerana persekitaran pantainya.
Seorang pemohon awal pagi tadi, Izzatul Husna Yahya, 22, pelajar diploma masakan dari Kolej Komuniti Kuala Terengganu, berkata dia sudah merancang sejak tiga bulan lalu untuk menyertai bazar Ramadan tahun ini dengan jualan kuih-muih tradisional Terengganu.
“Saya dah test semua resipi dengan keluarga. Tepung pelita, lompat tikam, akok — semua dah dapat thumbs up. Sekarang tinggal nak dapat gerai je. Kalau dapat percuma lagi bagus, boleh guna modal untuk bahan-bahan lebih banyak,” kata Izzatul yang hadir dengan fail lengkap termasuk gambar produk dan senarai harga yang sudah dicetak kemas.
MBKT turut memperketatkan syarat kebersihan dan keselamatan makanan tahun ini berikutan beberapa aduan tahun lepas tentang gerai yang tidak menjaga tahap kebersihan yang memuaskan. Semua pemegang gerai wajib mendapat Sijil Pengendali Makanan yang masih sah dan menghadiri taklimat wajib sehari sebelum bazar bermula.
Pemeriksaan mengejut oleh pegawai kesihatan MBKT akan dilakukan sepanjang bulan Ramadan, dan gerai yang didapati melanggar garis panduan kebersihan boleh ditutup serta merta tanpa pampasan.
Pendaftaran ditutup pada 10 Jun. Pemohon yang berjaya akan diberitahu melalui SMS dan perlu hadir ke sesi pengambilan kunci gerai pada 15 Jun sebelum bazar bermula pada 18 Jun bersamaan 1 Ramadan.
Sementara itu, bagi peniaga lama yang sudah bertahun-tahun di bazar Ramadan MBKT, perubahan dasar tahun ini diterima dengan pandangan yang berbeza. Sesetengah gembira melihat peluang diberikan kepada anak muda. Tapi ada juga yang rasa sistem cabutan undi untuk gerai premium sepatutnya memberi keutamaan kepada peniaga yang sudah lama menunjukkan rekod baik.
“Kita yang dah 10 tahun berniaga di sini, dah bina pelanggan tetap, dah tahu cara bazar berjalan — kita rasa ada sedikit hak moral atas gerai yang sama. Bukan salah orang muda dapat peluang, tapi mungkin boleh ada sistem yang lebih adil untuk semua,” kata seorang peniaga yang sudah 11 tahun menjual murtabak di Bazar Padang Malaya, yang tidak mahu namanya disiarkan.
Mohd Jamel berkata MBKT terbuka untuk maklum balas dan akan menilai sistem baharu ini selepas Ramadan selesai sebelum membuat keputusan untuk tahun hadapan.